龍岡異國美食

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桃園中壢龍岡異國新聞
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2019龍岡米干節13日上午於龍岡大操場展開
2019-04-14 14:07:00
2019-04-14 14:09:00
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蔡聰挺
2019龍岡米干節13日上午於龍岡大操場展開
在中壢區龍岡大操場展開米干節活動第一天的會場舞導表演(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  第二次國共內戰後,國民黨來到台灣,當時在雲南有一支不願投共的部隊,越過邊界流亡到緬甸,過着躲藏在黑山叢林打游擊戰的生涯,有如失去父母的孤兒,只能躲在異鄉自力更生。奮戰長達十餘年,這就是所謂的異域孤軍。

  這群孤軍1953-1954年撤回台灣,六千多人被安置在桃園龍岡,每戶眷舍只有約四坪空間。為了在新家園紮根,大家捲起袖子,搬出拿手好菜做起生意來,讓龍岡地區成為異域與異族飲食文化融合的大廚房。雖然老一輩逐漸凋零,但新一代仍堅守着上一代的味道,加以改良、升級、創新,呈現更精緻、多元的新雲南味。

  而其中着名雲南美食-米干,是以百分百純米製作,一直深受民眾喜愛,近幾年更聲名深播。桃園市政府為協助行銷龍岡美食,自2011年開始舉辦龍岡米干節,以米干為主軸,雲南少數民族節慶為基底,完整展現雲南美食和民族深厚的文化內涵。

  2019龍岡米干節於4月13日上午於龍岡大操場展開,活動將連續三個週末,各有不同活動主題;第一週潑水節-潑水祈福;第二週火把節-打歌同歡;第三週狂歡節-目腦縱歌,每天晚間都有晚會。此外,活動期間並有消費集點換好禮,民眾到參與活動的店家消費集點,再到大會服務台換好禮。還有憑桃園市民卡在大會服務台有限量好禮。下載AR互動APP,掃描活動主標題,再將變裝照片上傳至「愛く桃粉絲團」,就有關會抽中才數民族麻布包。

  旅者除了在會場參與活動之外,可以利用大會的免費接駁車,約20分鐘一班,行駛於中壢火車站、龍岡大操場、龍岡國中之間,民眾可以多加利用,減少開車找停車位的困擾,便可以方便又順暢地參與活動。

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2014/03/03
2021/03/25
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龍岡異國美食專欄
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孫志銓
2012-08-07 09:03:19
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2012年春節來的特別早,以往大多都是二月才開始放年假,在明年的1月22日就是除夕,不只學生們提前放寒假,爸爸媽媽們更有著連續9天的假期。 儘管年節期間就是要熱鬧,但是難得的假期大多人總是不喜歡都是人的場景,不妨可搭乘大眾交通工具到桃園遊玩,有著城市風情卻少有著人擠人。 ...詳全文
孫志銓
2011-12-13 11:18:39
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春節假期即將來到,將近一星期的春假可不能白白的浪費掉,除了與親友、家人一同拜年、圍爐吃團圓飯之外,走出戶外安排春節旅遊也是相當的不錯。 桃園有著全台最完善且便利的交通樞紐,不論搭乘的是飛機、高鐵、火車、客運或是自行開車前來桃園旅遊,可是都相當的容易且便利。 ...詳全文
孫志銓
2011-01-28 23:44:13
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中壢市龍岡地區有著相當豐富的人文色彩與獨特的美食文化,又因為有著桃竹苗唯一的清真寺,讓龍岡更加的獨特。 伊斯蘭教(回教)在台灣有六處清真寺,分別在台北、桃園、台中、台南、高雄等地,也讓台灣的宗教文化更加的豐富與多元。 ...詳全文
孫志銓
2010-10-02 09:50:04
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龍岡異國美食專欄
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工業化來臨之後,人口往都會區集中,定時的工作形態,快速方便、容易料理的食材,成為受歡迎的選擇,冷凍水餃便是其中之一。方便經濟實惠。 王記山東水餃有多種口味可以選擇,如蝦仁水餃、龍鬚菜水餃、葫瓜水餃、干貝水餃、龍耳水餃、韭菜水餃、高麗菜水餃等等,可以常常換口味。
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2019/05/21
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龍岡忠貞市場的秦記山東饅頭是傳承傳統的山東饅頭,堅持以老麵發酵,自第一代秦老先生於1983年開設店舖至今已36年,一直遵循古法,手工製作。 所有產品除到現場購買之外,也提供宅配服務。可以以電話或LINE下單,量大時最好提早預訂,以便事先準備足够的材料。不加任何防腐劑、色素等。
03-4567005、0913-863388、0913-863898
桃園市中壢區後龍街20號(龍岡國中對面的全家便利商店巷內)
2019/03/26
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